Мировые новости

15:05 19 ноября 2010

Ученые раскрыли омолаживающий механизм низкокалорийной диеты

Американские исследователи впервые выявили механизм работы биологических молекул, отвечающих за увеличение продолжительности жизни животных и людей с помощью снижения калорийности питания, сообщает журнал Cell.

Сотрудники Университета Висконсин-Мэдисон и их коллеги выступили с описанием молекулярных путей, которые они считают ключевым фактором, определяющим процесс старения. Открытие не только помогает объяснить каскад событий, способствующих старению, но и обеспечивает рациональную основу для разработки соответствующих медикаментов, сообщает РИА Новости.
Ключевой эффект снижения калорийности принимаемой пищи для продления срока жизни, состоит в увеличении концентрации фермента Sirt3 внутри митохондрий в клетках организма. Митохондрии - это небольшие органеллы, выполняющие функцию выработки энергии для всех внутриклеточных процессов.
Действие Sirt3 основано на снижении количества свободных радикалов - высоко реакционно-способных частиц кислорода - в клетках организма, источником которых служат митохондрии. Эти формы кислорода, будучи побочным продуктом переработки митохондриями биологических молекул, поступающих с пищей, крайне "неразборчивы" во взаимодействиях с другими молекулами, а потому в первую очередь они причиняют вред самим митохондриям. Страдают и другие органеллы клеток, что в итоге выливается в преждевременное старение организма.
При низкокалорийной диете уровень Sirt3 увеличивается настолько, что начинает влиять на обмен веществ и, как следствие, снижает количество свободных радикалов в митохондриях.
"Sirt3 играет необычайно важную роль в перепрограммировании работы митохондрий в условиях ограниченного количества калорий, поступающего в организм", - отметил профессор Томас Пролла, воглавляющий исследовательскую группу.

Источник: Курсквеб.Ру

Прочтений: 4153

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить комментарий (сейчас комментариев: 0)

• Ученые: подсчет калорий - единственный способ похудеть
• Диетологи: сок способен спровоцировать диабет
• Ученые: средиземноморская диета полезна для сердца
• Ученые: лестница способна заменить спортзал
• Специалисты: фрукты и овощи помогут защитить почки

Нашли опечатку? Выделите её и нажмите ссылку

Трансляция новостей на Вашем компьютере установить