Аббревиатура БВК - это первые буквы названий центров регионов, на территории которых расположены предприятия-партнеры: Белгород, Воронеж, Курск. Группа  представляет собой вертикально интегрированный холдинг с единым технологическим циклом «от поля до прилавка», включающим растениеводство, животноводство, переработку зерна, мяса и молока. Собственная сырьевая база является основой стабильной деятельности перерабатывающих предприятий.

В состав компании входит, к примеру, Губкинский мясокомбинат, курский филиал которого расположен в районе Магистрального проезда. Кроме того, в нашей области уже несколько лет успешно действуют такие предприятия компании, как ОАО «Ястребовское» в Мантуровском районе, ЗАО «Тимский Хлебный Дом» и ООО СПК «Мясо» в областном центре. Опыт работы показал, что, войдя в состав группы БВК, они существенно укрепили свои позиции. Как сообщает областная пресс-служба, в ближайших планах компании - строительство в ОАО «Ястребовское» современного молочного комплекса на 1200 голов дойного стада.