Мировые новости

14:40 19 июля 2012

Ученые признали современные куриные яйца одним из самых полезных продуктов

За последние 3о лет куриные яйца стали намного полезнее, констатируют британские специалисты, передает MedDaily.

Теперь они содержат в себе меньше жира и калорий, больше витаминов и минералов, поскольку кур лучше кормят (растительные масла заменили мясо и костную муку).
Ученые подчеркивают, что желтки остались прежнего размера, но вот белки увеличились. В итоге яйцо выглядит больше, что привлекает многих. Более того, в яйцах наших дней на 70% больше витамина D и в два раза больше селена, который уменьшает риск рака, болезней сердца, бесплодия и инфекций.
Жира в яйцах стало примерно на 20% меньше, на 13% меньше калорий и на 10% меньше холестерина. Кроме того, теперь в среднем яйце содержится 66 калорий, а 30 назад оно содержало 91 калорию. В связи с этим эксперты рекомендуют смело включать яйца в свой рацион.

Источник: Курсквеб.Ру

Прочтений: 2272

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить комментарий (сейчас комментариев: 0)

• Ученые: здоровое питание невозможно без завтрака
• В течение двух недель Курскстат будет спрашивать курян об их рационе питания
• Психологи: интеллект женщины влияет на здоровье её мужчины
• Ученые: от депрессии спасают фрукты и овощи
• Диетологи составили список продуктов для сохранения красоты

Нашли опечатку? Выделите её и нажмите ссылку

Трансляция новостей на Вашем компьютере установить