Мировые новости

11:43 12 марта 2013

Диетологи лишили суши звания «здоровой пищи»

Американские специалисты в ходе исследования установили, что суши не способствуют похудению, а некоторые их «образцы» могут быть даже вреднее гамбургеров.

Американский диетолог Рейчел Беллер проанализировала энергетическую ценность стандартной порции суши и выяснила, что любимый всеми ролл «калифорния», который готовят из рыбы, риса и кусочков авокадо, содержит 290-350 калорий, а это эквивалентно половине стандартной плитки шоколада. Кроме того, данный ролл содержит столько же углеводов, как и два бутерброда, сделанные из белого хлеба, крабовых палочек, авокадо и зелени.
Таким образом порция из трех роллов «калифорния» даст организму 1050 калорий, а стандартный набор суши – 755 калорий, что больше, чем «Биг Мак» вместе с небольшой порцией картошки-фри.
Кроме того, Рейчел Беллер заявляет, что в суши содержится мало рыбы. Многие британцы считают, что потребление суши - отличный способ соблюсти рекомендацию диетологов съедать по две порции рыбы в неделю, однако суши в большинстве своем содержат очень мало белка, несмотря на свою дороговизну.
Главным ингредиентом суши является клейкий белый рис, отмечает Ино­Пресса.
Порой он составляет 75% суши. Как и длиннозерный белый рис, он проходит серьезную обработку, при которой теряет витамины, минералы и клетчатку. Этот рис готовится с добавлением сахара. В итоге «здоровый» обед с суши содержит массу углеводов и сахара.

Источник: Курсквеб.Ру

Прочтений: 2656

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить комментарий (сейчас комментариев: 0)

• Диетологи признали салаты из супермаркетов самым вредным продуктом
• Ученые: нездоровая пища провоцирует дурное настроение
• Диетологи назвали продукты, способные разбудить утром и заменить кофе
• Ученые: средиземноморская диета полезна для сердца
• Диетологи назвали самые вредные продукты

Нашли опечатку? Выделите её и нажмите ссылку

Трансляция новостей на Вашем компьютере установить