Мировые новости

12:32 25 ноября 2011

Яйца - ключ к сохранению памяти

Специалисты из Бостонского Университета в ходе исследования пришли к выводу, что рацион, богатый витамином В4, спасет мозг человека от старения.

Необходимый витамин находится в яйцах, курице, морской рыбе, бобовых.
Ученые установили, что люди, потребляющие В4, лучше справлялись с тестами на память и имели меньше изменений в мозге, связанных с деменцией. Доктор Рода Ау отмечает, что рацион оказывает прямое влияние на состояние человека.
Между тем, ранее ученые доказали, что Средиземноморская диета, включающая рыбу, овощи, оливковое масло, также оказывает положительный эффект. Что касается последнего изыскания, в основу был положен анализ исследования здоровья сердца, включавшего около 1400 человек в возрасте от 36 до 83 лет.
Волонтеры отвечали на вопросы относительно их рациона в 1991-1995 годах. А в промежуток между 1998 и 2001 годами они прошли тесты на память и прочие когнитивные способности, как и МРТ-сканирование. В итоге участники исследования, в чьем рационе было много витамина В4, лучше всех справились с тестами. Кроме того, у них реже фиксировались признаки патологии под названием "гиперинтенсивность белого вещества", которая может говорить о заболеваниях сосудов мозга, инсульте и деменции.
Специалисты связывают удивительные свойства витамина с тем, что В4 является предшественником соединения мозга – ацетилхолина (играет важную роль с точки зрения памяти и прочих когнитивных функций; его низкая концентрация сопряжена с болезнью Альцгеймера).
В целом специалисты рекомендуют мужчинам потреблять 550 миллиграммов витамина в день, а женщинам – 425 миллиграммов витамина, сообщает MedDaily.

Источник: Курсквеб.Ру

Прочтений: 4295

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить комментарий (сейчас комментариев: 0)

• Ученые: яйца и бобовые мешают поддерживать здоровый вес
• Ученые: при голодании мозг начинает есть сам себя
• Диетологи: сок способен спровоцировать диабет
• Ученые: средиземноморская диета полезна для сердца
• Ученые назвали продукты, которые помогут похудеть без диет

Нашли опечатку? Выделите её и нажмите ссылку

Трансляция новостей на Вашем компьютере установить