Мировые новости

15:38 27 марта 2012

Ученые: пицца на вынос намного опасней ресторанной кухни

Специалисты организации здравоохранения Великобритании в ходе исследовании пришли к выводу, что пицца на вынос является более опасной для здоровья, чем ресторанная, сообщает Росбалт.

Во-первых, в такой пицце больше соли. Во-вторых, в ней больше трансжиров.
Специалисты проанализировали 199 пицц Маргарита и Пепперони из ресторанов и супермаркетов Лондона. Так, если сравнить с готовой пиццей, которая продается в магазинах, то в пицце на дом соли в 2,5 раза больше. По словам профессора Грэхама Макгрегора, правительство не уделяет должного внимания проблеме контроля качества пищи. Нужно снизить концентрацию соли в блюдах, заявил эксперт. В противном случае, в ближайшее время разовьется эпидемия гипертонии, поскольку соль повышает давление.
Кроме того, количество вредных жиров в пицце на вынос составило 84%, что превышает все допустимые нормы.
Стоит напомнить, что трансжиры не только провоцируют появление лишних килограммов, но и могут привести к инсультам и инфарктам. В пицце Маргарита из магазина содержалось в два раза меньше соли, чем в ресторанной пицце на заказ. Однако, готовая пицца также не получила благоприятного отзыва со стороны покупателей. Треть опрошенных заявило, что их не устраивают вкусовые качества продукта.

Источник: Курсквеб.Ру

Прочтений: 1077

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить комментарий (сейчас комментариев: 0)

• Ученые: соленая пища провоцирует рак желудка
• На упаковках вредной еды могут появиться «страшные» картинки
• Фастфуд провоцирует клиническую депрессию
• Бразильский мэр готовит граждан к концу света
• Специалисты назвали четыре самых вредных продукта

Нашли опечатку? Выделите её и нажмите ссылку

Трансляция новостей на Вашем компьютере установить