Новости

16:29 13 июня 2012

Ученые: низкоуглеводная диета губительна для сердца

Шведские специалисты из университета Умеа в ходе исследования доказали, что ограничение количества углеводов в рационе, предлагаемое некоторыми диетами, вредит здоровью сердца и сосудов.

В частности, популярная диета Аткинса, которая характеризуется резким снижением количества углеводов в рационе, повышает риск заболеваний сердца.
Ученые отмечают, что употребление маленького количества углеводов приводит к тому, что человек начинает есть больше продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров. Из-за этого происходит повышение уровня холестерина в крови.
Если придерживаться низкоуглеводной диеты в течение трех лет, показатели могут дойти до критических, подчеркивает Infox.ru.
К такому выводу пришли шведские специалисты в ходе исследования, которое проходило в течение 25 лет. За это время они следили за здоровьем около 140 тысяч человек. В семидесятые годы на севере страны были отмечены высокие уровни сердечно-сосудистых заболеваний. Именно поэтому была выбрана стратегия на существенное снижение уровня углеводов в рационе. Уже к началу девяностых годов употребление углеводов сократилось на 3% у мужчин и на 4% – у женщин. Примерно до 2005 года показатели сохраняли свою стабильность, однако после потребление жиров начало повышаться и превысило даже начальный уровень.
Данное колебание случилось из-за популяризации диеты Аткинса. Под ее влиянием начал расти уровень холестерина, при этом снизить его не удавалось даже при помощи статинов. Профессор Ингегерд Йоханссон утверждает, что диеты, в которых приходится отказываться от углеводов, способствуют снижению веса, но продолжительное их влияние может привести к повышению холестерина.

Источник: Курсквеб.Ру

Прочтений: 1431

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить комментарий (сейчас комментариев: 0)

• Диетологи: сок способен спровоцировать диабет
• Ученые: средиземноморская диета полезна для сердца
• Специалисты: фрукты и овощи помогут защитить почки
• Диетологи нашли главную причину переедания
• Российские диетологи рассказали, что поставить на новогодний стол, чтобы не навредить себе

Нашли опечатку? Выделите её и нажмите ссылку

Трансляция новостей на Вашем компьютере установить