Новости

10:13 29 марта 2011

Итальянцы просят ООН внести пиццу в список ЮНЕСКО

Жители Италии призвали ООН признать традиционную неаполитанскую пиццу одним из объектов всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.

Согласно результатам опроса, большинство итальянцев предпочитает видеть именно это национальное блюдо в пантеоне культурных ценностей, к которым обычно причисляют различные традиции, ритуалы, обряды, праздники и ремесла, сообщает BBC.
Среди других кандидатов на место в списке ЮНЕСКО находятся ежегодные скачки в Сьенне, производство виолончелей в Кремоне и карнавальная процессия в Виареджио.
В состав настоящей неаполитанской пиццы должен входить специальный сорт сыра – моцарелла – и перцевидные помидоры сорта Сан-Марзано. Однако, по утверждению Ассоциации итальянских фермеров, половина из 25 тысяч пиццерий в стране использовали неправильные ингредиенты: например, восточноевропейский сыр или украинскую муку, пишут Дни.ру.
Сейчас Италия занимает первое место среди стран ЕС по количеству продуктов, охраняемых законом. на данный момент в стране их насчитывается 180.
Стоит напомнить, что список нематериальных ценностей решили создать в 2003 году с целью сохранения наиболее важных памятников культурного наследия.

Источник: Курсквеб.Ру

Прочтений: 1205

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить комментарий (сейчас комментариев: 0)

• На упаковках вредной еды могут появиться «страшные» картинки
• Ученые: помидоры снижают риск возникновения инсульта
• Ученые: соленая пища провоцирует рак желудка
• РФ запретила продукцию трех украинских сыроделов
• Ученые: от диабета спасёт сыр

Нашли опечатку? Выделите её и нажмите ссылку

Трансляция новостей на Вашем компьютере установить