Новости

09:32 08 февраля 2011

Ученые доказали, что шоколад полезнее фруктов

Группа ученых из исследовательского центра компании Hershey (США) порадовали любителей сладкого: согласно последним научным изысканиям, употребление шоколада приносит организму больше пользы, чем употребление фруктов.

По их мнению, в нем содержится гораздо больше антиоксидантов, чем даже в натуральных соках черники и клюквы.
Специалисты провели исследование, сравнив уровень антиоксидантов в соках черники, клюквы, граната и ягоды асаи. Наравне с ними они измерили уровень антиоксидантов в плитках черного шоколада по 40 грамм, чашках с какао и горячим шоколадом. Среди всех этих продуктов лидером по содержанию антиоксидантов стал именно темный шоколад.
 В какао и темном шоколаде самое большое содержание флавонолов. Это такие антиоксиданты, которые, как считается, защищают от морщин и уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кстати, что касается горячего шоколада, он оказался менее полезным из всех продуктов. По всей видимости, большинство антиоксидантов разрушилось в нем в процессе приготовления.
 Ученые утверждают, что один кусок шоколадки может защитить сердце от болезней на одну треть. Кроме того, запах шоколада защищает от простуды, сообщает NEWS.BCM.ru.
Стоит отметить, что прежние исследования свидетельствовали, что употребление умеренных доз темного шоколада - около 6,7 грамма в день - на треть сокращает риск болезней сердца. Однако, как отмечает газета Daily Mail, из-за высокого содержания сахара в шоколадных продуктах, диетологи рекомендуют употреблять его в составе сбалансированной диеты, включающей овощи, нешлифованный рис и фрукты.

Источник: Курсквеб.Ру

Прочтений: 1840

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить комментарий (сейчас комментариев: 0)

• Шоколад может замедлить старение
• В Курской области цены на продукты ниже, чем у соседей
• В Курске вновь дешевеют продукты питания
• Диетологи составили список 5 продуктов-анальгетиков
• Диетологи назвали 6 продуктов, которые мешают похудеть

Нашли опечатку? Выделите её и нажмите ссылку

Трансляция новостей на Вашем компьютере установить