Мировые новости

09:23 25 апреля 2011

Шоколад может замедлить старение

Ученые из пенсильванского Центра здоровья и питания Херши заявляют, что шоколад может замедлить процессы старения.

В ходе исследования сравнивались свойства какао с различными фруктовыми порошками. Оказалось, что в шоколаде содержится гораздо больше флавонидов и антиоксидантов. Какао-бобы являются суперпродуктами, обеспечивающими поступление важнейших питательных веществ в организм человека.
Антиоксиданты и флавоноиды, обеспечивающие антистареющий эффект, - естественные пигменты растений, которые защищают их от окислителей. Человеческий организм не производит их, поэтому они могут быть получены только через пищу, пишет The Epoch Times.
Стоит отметить, что белый шоколад, в отличие от темного шоколада не содержит полифенолов, поскольку в его составе отсутствует какао.
По словам диетолога Эрве Роберта, человек не будет полнеть от шоколада, если употреблять его в умеренном количестве. Так, суточная норма какао для ребенка составляет около десяти грамм, а для взрослого человека от шести до семи грамм.
Кроме того, шоколад улучшает настроение. Этот продукт стимулирует выработку организмом эндорфинов, которые воздействуют на центр удовольствия в головном мозге.

Источник: Курсквеб.Ру

Прочтений: 2303

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить комментарий (сейчас комментариев: 0)

• Ученые доказали, что шоколад полезнее фруктов
• Специалисты: витамины замедляют усыхание мозга
• Диетологи составили список 5 продуктов-анальгетиков
• Ученые: ранние занятия музыкой развивают мозг
• Специалисты: фрукты и овощи помогут защитить почки

Нашли опечатку? Выделите её и нажмите ссылку

Трансляция новостей на Вашем компьютере установить