Сделать стартовой Добавить в избранное Wap

Общество

Диетолог о том, кому нельзя есть окрошку на квасе

10:45 24 августа 2020

Диетолог о том, кому нельзя есть окрошку на квасе

Людям с заболеванием ЖКТ противопоказана окрошка на квасе. Это мнение принадлежит ведущему научному сотруднику НИИ Питания РАН, диетологу Ольге Григорьян. Она говорит, что блюдо на молочнокислой основе – кефире, оказывает менее угнетающее воздействие на внутренние органы.


Также из окрошки убрают ингредиенты, если они вызывают переносимость. Григорьян говорит о том, что окрошка на квасе – это русское блюдо. 
Мнение доктора следующее - «Конечно, если у людей открытая язва желудка или есть аллергическая реакция на какие-либо компоненты, то здесь могут быть какие-то осложнения в плане здоровья. Не очень окрошка подходит людям с обострениями панкреатита, при желчнокаменной болезни». 
Григорьян не советует людям с болезнями ЖКТ класть в окрошку редиску. Кефир в окрошке заменяется айраном. Это оказывает благотворное воздействие на пищеварительную систему.


Автор: Т. Сокот

Прочтений: 1145


Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить комментарий (сейчас комментариев: 0)


Ссылки по теме:

Нашли опечатку? Выделите её и нажмите ссылку

Трансляция новостей на Вашем компьютере установить