Новости страны

14:15 13 ноября 2010

Деликатесные продукты с 2011 года нельзя будет готовить из мороженого мяса

По словам главы Роспотребнадзора Геннадия Онищенко, об этом договорились на переговорах по мясу с экспертами Евросоюза.

Ранее уже существовал запрет по использованию замороженного мяса в детском, диетическом питании, питании для беременных.
В России уже более двух лет действует техрегламент по производству детского питания, исключающий использование замороженного мяса в нем, отмечает Взгляд.Ру.
Между тем, по словам экспертов рынка, на данный момент в России нет четкого определения, что такое деликатес. В зависимости от кошелька и от вкуса для каждого потребителя они свои. Для того чтобы новые правила действовали, потребуется четко сформулировать, что такое деликатес, отмечают производители.
Накануне Геннадий Онищенко сообщил, что в ближайшие годы приоритет будет отдаваться охлажденному мясу птицы, его рынок в 2011 году должен вырасти с нынешних 60 процентов до 75 процентов.
Стоит напомнить, что ранее главный санитарный врач РФ заявлял, что согласно принятым в 2008 году решениям оборота мяса птицы глубокой заморозки с 1 января 2011 года в России не будет. По его мнению, российские производители способны обеспечить доставку до потребителя мяса птицы в охлажденном виде, не подвергая его глубокой заморозке, которая лишает продукцию полезных и питательных свойств.

Источник: Курсквеб.Ру

Прочтений: 1880

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить комментарий (сейчас комментариев: 0)

• Глава региона посетил самый крупный в России птицекомплекс
• «Курский Агрохолдинг» к запуску готов
• Животноводы Курской области порадуются открытию новых комплексов
• В Курске подешевели 11 видов продуктов
• В Курске открыт новый сельскохозяйственный рынок «Виктория»

Нашли опечатку? Выделите её и нажмите ссылку

Трансляция новостей на Вашем компьютере установить