Новости

14:00 08 февраля 2010

Пиво укрепляет кости

Американские ученые установили, что умеренное употребление пива способствует укреплению костей в организме человека, сообщается в новом выпуске журнала Journal of the Science of Food and Agriculture.

«Мы изучили большое количество сортов пива на предмет содержания в них кремния, выявили влияние, которое оказывают на это содержание исходные ингредиенты, а также процесс приготовления напитка. Наиболее богаты кремнием сорта, приготовленные с использованием ячменя и хмеля, тогда как пшеничные сорта содержат меньшие количества этого элемента», - цитирует слова автора публикации Чарльза Бэмфорта из Калифорнийского университета в Дэвисе РИА Новости.
Исследователи провели анализ содержания кремния в различных сортах пива, в результате чего установили, что наибольшее количество кремния, порядка 56 миллиграмм на литр, содержится в сортах, приготовленных с использованием ячменя и хмеля, тогда как безалкогольные сорта пива наименее обогащены кремнием. Ученые считают, что умеренное употребление напитка может способствовать лечению остеопороза.

Источник: Курсквеб.Ру

Прочтений: 1090

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить комментарий (сейчас комментариев: 0)

• Каждый третий курский школьник не видит большого вреда в пиве
• Ученые: молоко и йогурт спасают от остеопороза и переломов
• Ученые: брак снижает риск инфаркта
• Ученые: оливковое масло и Средиземноморская диета защищают кости
• Специалисты: отказ от вранья улучшает здоровье

Нашли опечатку? Выделите её и нажмите ссылку

Трансляция новостей на Вашем компьютере установить