Новости

11:35 05 февраля 2010

В Белгородской области планируется развивать грибоводство

В регионе разработана Концепция развития отрасли грибоводства, согласно которой продукты "грибной группы" местного производства должны не только вытеснить ввозимые извне, но и приобрести статус "экспортных".

По официальным данным, каждый год жители региона съедают 2,3 миллиона килограммов грибов. Большая часть приходится на консервированную и замороженную продукцию. Между тем, популярные сегодня у потребителей шампиньоны и вешенки вполне можно производить и у себя.
Что касается первого направления грибоводства — производства шампиньонов — то эти довольно прихотливые грибы будут выращиваться  промышленными предприятиями. В Белгородском районе уже работает предприятие «Гриком», которое весной прошлого года произвело пилотный запуск первой очереди комплекса по выращиванию шампиньонов, сообщает Медиатрон.
Сейчас здесь действуют две технологических камеры, с выходом предприятия на полную мощность количество камер увеличится до 12, а годовой выпуск продукции составит 300 тонн. Кроме того, скоро в области появится еще несколько аналогичных комплексов.
Помимо крупных компаний, заняться выращиванием грибов предлагают и фермерам - общий объем производимых на частных подворьях вешенок должен достигнуть 200 тонн уже к концу текущего года. Малым хозяйствам обещают помочь объединиться в товарищества, чтобы было удобнее налаживать отношения с реализаторами.

Источник: Курсквеб.Ру

Прочтений: 1463

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить комментарий (сейчас комментариев: 0)

• С июля 46 белгородцев отравились грибами
• В Белгородской области запретили продажу грибов
• В Белгороде появится многоуровневая система профилактики заболеваний
• В Белгороде состоится конкурс близнецов
• В формировании рыбной отрасли Белгород возьмёт пример с Европы

Нашли опечатку? Выделите её и нажмите ссылку

Трансляция новостей на Вашем компьютере установить