Новости

16:07 03 сентября 2009

Журналисты московских изданий побывали на заводе детского питания в Фатеже

2 сентября для представителей федеральных, специализированных и курских СМИ, обществ защиты прав потребителей была организована ознакомительная поездка на «Экспериментальный завод детского питания» в Фатежский район. Здесь имеется фруктовая линия по производству детского питания «Агуша».

В рамках программы была совершена экскурсия по одному из крупнейших российских предприятий, специализирующемуся на производстве детского питания, знакомство с передовыми технологиями производства, встреча с директором завода и руководством торговой марки «Агуша», дегустация продукции.
Завод по производству фруктовых и овощных соков и пюре расположен в поселке Чермашной Фатежского района Курской области. Компания «Вимм-Билль-Данн» приобрела это предприятие в 2005 году, а в феврале 2006 была запущена первая линия. Главная особенность предприятия – собственные сады, площадь которых составляет 600 га.

Эксперты компании и выбрали этот завод ради прилегающих садов и полей. Стратегической целью при покупке завода являлось приобретение возможности получения собственного экологически чистого сырья для производства детского питания.  По словам главного агронома, объем химикатов для обработки садов - в 4 раза меньше, чем это принято в Европе.
Сегодня в ассортименте продукции завода насчитывается около 50 наименований товаров для нескольких возрастных групп: для детей раннего возраста и для детей с 3-х лет.

Как рассказал директор предприятия Геннадий Чурсин, на заводе, среди новейших приобретений, имеется машина, которая с помощью лазерных лучей проверяет, нет ли на стекле повреждений, трещин или посторонних предметов. На предприятии также оборудована технологическая линия первичной переработки плодов и овощей и дополняющая ее асептическая линия для производства фруктовых и овощных пюре асептического консервирования, установленная в 2006 году.

Это оборудование было установлено для того, чтобы пюре из экологически чистых яблок не консервировать химическим способом, а выпускать в «живом» виде, без красителей, добавок и консервантов. Линия работает по сезонному принципу. Сырье для переработки поступает из собственных садов завода, что журналисты наблюдали собственными глазами. 
Для производства продуктов детского питания используется только  натуральное и концентрированное сырье, предназначенное для детского питания, что подтверждено свидетельствами о госрегистрации (для отечественного сырья), санитарно-эпидемиологическими заключениями (для импортного сырья) и сертификатами соответствия. При производстве применяется сырье, получаемое без использования компонентов из генно-модифицированных организмов. 

Производственный контроль качества и безопасности продукции, изготовленной на «ЭКДП», осуществляется в соответствии с технологической инструкцией, основанной на принципах контроля «критических точек»: исследования ведутся на всех этапах технологического процесса.  Журналистам показали, что весь процесс производства осуществляется в закрытом режиме – от подачи сырья в ёмкости до последующего поступления соков на фасовку и стерилизацию. Стерилизация соков и пюре осуществляется при «щадящих» термических режимах, которые утверждены ВНИИКОП.  Вся продукция обогащена витаминами, без добавления  искуственных ароматизаторов и стабилизаторов, а также ГМО. Представители СМИ оценили ее по достоинству.

Автор: Нина ЕМЕЛЬЯНОВА

Источник: Курсквеб.Ру

Прочтений: 3057

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить комментарий (сейчас комментариев: 0)

• Губернатор встретился с директором ОАО «Вимм-Билль-Данн»
• Курская область: руководство кирпичного завода в Фатежском районе задерживало сотрудникам зарплату
• Александр Михайлов считает, что новые предприятия должны охватить всю территорию области
• Подробности ДТП, в котором погибли курские полицейские
• В Японии произошла крупная утечка цианида натрия

Нашли опечатку? Выделите её и нажмите ссылку

Трансляция новостей на Вашем компьютере установить