Новости

16:15 05 марта 2014

Сметану проверили на качество

Вчера на база одного из курских институтов провели сравнительный смотр качества сметаны 20-процентной жирности. Участие в исследованиях принимали десять образцов, купленных в торговых сетях Курска.

В роли дегустаторов выступили представители общественных организаций, учебных заведений, предприятий торговли и контролирующих органов. Для объективной оценки представленных образцов сметаны производителя скрыли за порядковым номером.

Экспертная комиссия оценивала органо-липтические свойства продукции - это вкус, запах, консистенция и внешний вид.

По словам заместителя председателя комитета потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области Михаила Аксёнова, предварительно продукция отдавалась для исследований в лабораторию, где исследовалась на химико-физические показатели и ряд других, таких как жирность, наличие растительного происхождения.

Итоги исследования напрямую повлияют на количество той или иной продукции в торговых сетях Курска. Кроимее того результаты будут обнародованы на сайте Администрации, ознакомившись с которыми потребители будут делать свой выбор.

Автор: Рита Колосок

Источник: Курсквеб.Ру

Прочтений: 1265

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить комментарий (сейчас комментариев: 0)

Нашли опечатку? Выделите её и нажмите ссылку

Трансляция новостей на Вашем компьютере установить