Новости

12:35 13 июня 2012

Ученые: рыба сохраняет зрение в пожилом возрасте

Канадские специалисты из Университета Альберты в ходе исследования пришли к заключению: лучший способ сохранить хорошее зрение для людей пенсионного возраста – это есть больше рыбы. Об этом сообщает Kedem.

В ходе проведенных экспериментов удалось выяснить, что включение в рацион старых мышей омега-3 жирных кислот, выделенных из лосося и прочих жирных сортов рыбы, предотвращает возрастные изменения сетчатки глаз.
Ранее канадские исследователи доказали, что употребление рыбы замедляет старение мозга и помогает сохранить мыслительные способности до глубокой старости. Между тем, противоположный эффект на зрение и функции мозга оказывают трансжиры, которые находятся в продуктах промышленного производства.
Стоит добавить, что ещё одно полезное свойство рыбы открыли ученые из Национального института онкологии Японии. Люди, которые съедают каждый день порцию рыбы, богатую ненасыщенными жирными кислотами, например, сайры или ставриды, меньше подвержены риску заболевания раком печени.
Специалисты в течение 11 лет анализировали данные 90 тысяч человек в возрасте от 45 до 74 лет. В зависимости от частоты и объемов потребления рыбы добровольцы были разделены на пять групп.
По окончании исследования эксперты сделали вывод, что риск заболевания раком печени в группе с наиболее высоким потреблением рыбы — один раз в день — снижается на треть по сравнению с теми, кто ест рыбу не чаще раза в неделю. Известно, что ненасыщенные жирные кислоты находятся в такой рыбе, как сайра, ставрида, а также в лососевых — кете, семге, лососе.

Источник: Курсквеб.Ру

Прочтений: 1549

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить комментарий (сейчас комментариев: 0)

• Ученые обнаружили эликсир молодости
• Диетологи: завтрак, богатый белком, поможет сохранить стройность и избавит от привычки есть по ночам
• Ученые: нездоровая пища провоцирует дурное настроение
• Диетологи назвали список полезных для печени продуктов
• В формировании рыбной отрасли Белгород возьмёт пример с Европы

Нашли опечатку? Выделите её и нажмите ссылку

Трансляция новостей на Вашем компьютере установить