Новости

14:56 04 мая 2012

Ученые: вкусная пища сродни настоящему наркотику

Итальянские ученые в ходе исследования пришли к выводу, что вкусные продукты, например, пирожные, шоколад или конфеты действуют, как наркотик, активируя сигналы награды в мозге.

Проведенные исследования продемонстрировали: когда желание есть вызвано у человека с нормальным весом наличием вкусной пищи на столе, но не голодом, наблюдается периферическая активация двух химических сигналов награды.
В ходе эксперимента ученые отслеживали концентрацию грелина – гормона голода и химического соединения 2-AG в мозге человека. Одна группа добровольцев ела вкусные блюда, а другая часть волонтеров – невкусные.
Оказывается, у первой группы концентрация обоих показателей веществ была значительно завышена, сообщает Диверсант.ру.
Доктор Дэвид Кац из Йельского Университета подтверждает, что очень проблематично остановиться, когда на столе стоит вкусная еда. Поэтому обычно переедание связано именно с конфетами, а не с бобами или овощами. Если вы наелись, то не стоит тянуться за добавкой, советует специалист.

Источник: Курсквеб.Ру

Прочтений: 988

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить комментарий (сейчас комментариев: 0)

• Ученые: молоко и сладости повышают риск появления прыщей
• Специалисты: острая пища вызывает кошмары
• Диетологи нашли главную причину переедания
• Российские диетологи рассказали, что поставить на новогодний стол, чтобы не навредить себе
• Ученые: отказ от жирной и сладкой пищи может вызвать депрессию

Нашли опечатку? Выделите её и нажмите ссылку

Трансляция новостей на Вашем компьютере установить