Роспотребнадзор проверил прилавки курских магазинов

Пятьдесят семь жалоб на качество продуктов поступило в управление Роспотребнадзора по Курской области с начала года. По словам начальника отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Курской области Михаила Завгородного, сделали выводы о качестве пищевых продуктов, их различных наименований.

Результаты проверки лягут в основу планирования и организации деятельности на перспективу  оценки качества пищевых продуктов. Эксперты взяли пробы продуктов и сырья в большинстве магазинов города.

Три процента товаров от общего числа признанны некачественными. Наибольший процент таких продуктов от числа исследованных наблюдается в категориях: соковая продукция из фруктов и овощей (здесь почти десять процентов не соответствуют нормам), мясо и мясопродукты (4,5 процента), нерыбные продукты промысла и продукты вырабатываемые из них (около 4 процентов).

По словам Михаила Завгородного, во время оценки оценивается и сырье, и готовая продукция. Пищевые продукты оцениваются как у предприятий производящих пищевые продукты, так и в торговой сети, как в рамках надзорных мероприятий, так и проводимого мониторинга. Пищевые продукты исследуются на микробиологические показатели и санитарно-химические показатели, определенные нормативными документами.

После проведенного мониторинга специалисты еще раз советуют. При приобретении продуктов в первую очередь скоропортящихся необходимо самостоятельно контролировать срок годности и условия хранения.

Также обращать внимание на внешний вид и товары с поврежденной упаковкой. И конечно не следует покупать никакие продукты в местах несанкционированной торговли.