Диетологи о преимуществе и опасности сахарозаменителей

Создатель проекта SinAzucar.org Антонио Родригес. Он отметил, что очень много случаев из разрешенных сахарозаменителей безопасны. Однако их нужно использовать умеренно.

Актуально и другое мнение, которое принадлежит диетологу Мигель Лопес. Он отметил, что все сахарозаменители получаются в результате самых разных химических реакций, даже те, которые основаны на натуральных компонентах. 

Поэтому он рекомендует там, где это вполне реально заменить подсластители фруктами. Например, в йогурт или кашу добавляют банан.

В тоже время, говорят эксперты, подсластители помогают людям отказаться от сахара. Это очень важно в ходе заболеваний и для соблюдения здоровой диеты. 

Также нужно избегать так называемого гала эффекта. Это когда людям кажется, что еда без сахара – это полезное. Они тогда перестают себя в ней ограничивать.